任內5次食安風暴 邱文達下台

2014-10-04

http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/818771

 

任內5次食安風暴

邱文達下台

================

〔記者鍾麗華、林惠琴/台北報導〕

 

衛福部長邱文達昨晚宣布請辭,

為餿油案負起政治責任,

不過行政院稍早發布的究責報告,

卻隻字未提及三年八個月任期內發生五次食安風暴的邱文達

 

消基會秘書長雷立芬痛批,

政府沒有真正面對問題,

究責如此草率,令人失望。

餿油案行政院昨晚發布究責報告,衛福部長邱文達宣布請辭,並表示「心情坦然、平靜」,自嘲「已經做得夠久了」,強調自己完全沒有戀棧這回事。(記者劉信德攝)

餿油案行政院昨晚發布究責報告,

衛福部長邱文達宣布請辭,並表示「心情坦然、平靜」,

自嘲「已經做得夠久了」,

強調自己完全沒有戀棧這回事。

(記者劉信德攝)

 

餿油究責 政院沒提到邱

據了解,

行政院長江宜樺原本就希望邱文達下台負責,

事發之初,即主動釋出邱口頭請辭消息,

希望邱知所進退,邱卻一再迴避。

 

江揆上週先在立法院強調「邱文達絕不戀棧」,

昨天更透過晚報釋出徵詢高雄長庚醫院院長陳肇隆接棒的消息。

 

明示兼暗示的壓力下,邱文達終於請辭。

 

邱文達在記者會上表示,他「心情坦然、平靜」,

雖然自嘲「我已經做得夠久了」,但絕無戀棧之意,

餿油案發後即向長官表達辭意,只是覺得應該先把事情處理好,

如今問題告一段落,他就辭職負責。

 

邱多次反問記者:「我有戀棧嗎?對不對?」

 

行政院發言人孫立群表示,

江揆昨天中午與邱文達懇談後,同意請辭,

並於昨晚批准辭呈,

部長一職由衛福部政務次長林奏延暫代。

 

衛福部年度預算高達七千萬,

江揆此次未能像過去一般快速處理邱的人事案,

關鍵在於找不到一個能「配合」的適當人選。

 

據了解,江揆曾徵詢林奏延,希望循「杜紫軍模式」,

無縫接軌升任部長,但林意願不高。

 

近日徵詢陳肇隆,但他長考兩天後已婉拒。

 

葉明功丟官 姜郁美接任

江揆昨天上午才表示,

餿油事件相關究責最晚會在五日前向外界說明,

晚間卻悄悄透過中央社發表究責名單:

食藥署署長葉明功調職,由副署長姜郁美接任;

環保署廢棄物管理處長吳天基因為廢食用油涉及廢棄物管理業務,

自動請調參事,由副處長賴瑩瑩暫代;

經濟部工業局針對負責GMP業務的承辦組長洪輝嵩記過一次。

 

消基會批 政院草率敷衍

不過,

政院究責名單漏列邱文達,

而是由邱文達自行開記者會請辭。

 

雷立芬認為,

行政院刻意做切割,留台階給邱文達下,

看得出來政府完全沒有檢討,只有政治考量,

到今天還用這種手段敷衍民眾,

未來食安事件一定還會再發生。

 

雷立芬強調,

究責報告應該交代事件發生是哪個環節出問題,

相關人員該負什麼責任;

江揆任內發生了多少食安問題?

 

修法都做了幾次,還是沒效果,

難道江揆只檢討別人,不檢討自己嗎?

 

民進黨立委蔡煌瑯批評,

政府行事如此草率,

國人也不必對未來的食安抱持任何期

===============================================

三年八個月任期內發生五次食安風暴的邱文達

餿水油事件,後來呢?

2014-09-27  10:00

http://news.ltn.com.tw/news/opinion/breakingnews/1116809

◎陳景川 

(美和科技大學食品營養系講座教授)

 

餿水油事件,後來呢?

====================

近幾年來,

國內的食安問題一波接一波,

今年9月又爆發生產全統香豬油的強冠公司

收購餿水油或回收油做原料。

 

而國內超過200多家的食品業

者採用這家通過GMP認證的香豬油,

造成食品業哀鴻遍野,不

但重創食品業,也影響台灣的國際形象。

 

行政院於9月25日通過「食品安全衛生管理法」修正草案,

將對不肖業者處以嚴刑重罰,

似乎嗅出政府改革食品安全的決心。

 

但台灣的食安問題是歷史共業,

不是單靠嚴刑重罰可以遏阻,

必須多重管道齊下,

諸如加強檢驗、源頭管理;

然而最根本的還是在於業者及百姓的商業道德和社會責任感。

 

如果社會還是迷漫在唯利是圖、財迷心竅的氛圍,

各種措施還是防不勝防,

到頭來只能看著這個墮落的社會繼續沈淪、瓦解。

 

台灣食品的檢測標準與技術均相當成熟,

但餿水油經脫酸、脫色與脫臭等精煉過程,

仍會符合國內及國際的衛生法規;

即使原料含有部分重金屬或其它有害物質,

也可能檢驗不出來。

 

換言之,檢驗不出來不代表沒有問題、沒有風險。

 

因此檢驗絕對不是杜絕黑心油品流竄的有效方法,

油品經過精煉、化學變化後,

透過檢查一項一項追查,

不僅耗時費力,更有可能空忙一場。

 

食品安全的關鍵在於「源頭」的把關,

它必須仰賴政府的相關單位密切配合,除了衛福部外,

應包括檢調單位、環保署、經濟部、農委會等單位聯合查緝。

 

目前政府的盲點在於部會之間的橫向聯繫失調、互踢皮球,

食安形成多頭馬車。事

 

情一旦爆發,官員急於撇清責任,爭功諉過甚至捲入政治鬥爭,

結果馬上可以查清的一個食安事件,

卻讓它在電視、報章媒體上大肆渲染上演數週,

造成人心惶惶、寢食難安。

 

食品業者為了永續經營,

亦得建立源頭管理的觀念,採用合法的素材;

發現不法,也要發揮正義感,阻止污染源繼續擴大。

 

自己所產生的廢油,

必須配合環保單位的政策落實回收,

不要貪圖方便或小便宜而讓不肖業者有機可乘。

 

所以源頭管理不僅是政府的責任,

也是業者必須把持的理念。

 

上有政策、下有對策,

這是造成食安出軌的歷史共業。

 

台灣是否可以走出這個歷史共業,

政府單位當然責無旁貸,

但全民也要有所覺悟,

這個社會要有正義,

這個社會需要道德,這是社會責任;

如果這個社會讓正義公民感到恐懼,

懶惰官員仍然尸位素餐,

那麼這個政府就瀕臨潰敗的懸崖,

這要比食安更嚴重數百倍、數千倍。

 

總之,

食安的關鍵在於源頭管理與加重罰責,

前者的落實必需輔以產、官、學的社會責任感,

後者可以實踐社會的公平正義。

 

現代的食安

絕對不是靠一張「檢驗合格證明」就能放心,

源頭不合法,就是不能吃,也不該吃。

希望全民發揮公德,共同來維護食安。

===============================================================

[食藥署專家會議疑替廠商護航 ]

<< 餿水油根本不能吃 >>

食藥署找專家聲明餿水油對健康危害小,

講好聽是避免民眾恐慌,實際想自保,

全沒站在捍衛2300萬人的立場;

 

[食藥署專家會議疑替廠商護航>>不認為餿水油根本不能吃 ]

 

[ 相關 ] 何止食藥署長 「統統該下台」

=================================================

李茂生表示,

那些說地溝油對人體產生傷害的機率很低,

大家不要驚慌的學者與官僚,我真的不知道要說些什麼」,

並以排泄物比喻, 強調

明知道吃了大便對身體不會有太大的傷害,

但是仍舊不會去吃大便

的一般老百姓真的很可憐,

怒批「繳稅金養這些人不知道是用來幹嘛!」

 

[ 相關 ] 專家稱餿水油危害有限 李茂生比喻「吃大便」

=========================================================