New York Times China
2014年09月09日
http://cn.nytimes.com/china/20140909/c09taiwan/print/zh-hant/
王霜舟
王霜舟(Austin Ramzy)是《紐約時報》記者。
台灣地溝油醜聞波及多家知名企業
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台灣當局正在竭力遏制一起食用油污染醜聞。
該醜聞影響到了數百家生產廠商，
並引發了外界對許多常見食品的健康風險的擔憂。
發生在中秋節期間的這起醜聞澆滅了
人們對饋贈和食用月餅這種季節性傳統小吃的熱情。
監管機構正在調查涉事的劣質食用油銷往香港、澳門和中國大陸的規模。
根據香港食物安全中心的新聞公報，
香港知名零售商美心西餅已將採用購自
台灣一家廠商的劣質油製成的鳳梨酥下架。
9月1日，台灣警方突擊搜查了南部的一家工廠。
該工廠被指生產了數百噸從餐廳廢棄物
和屠宰場副產品中回收得來的油。
另一家公司強冠購進這種被污染的原材料，
並將其再加工成782噸食用油。
台灣福利服務部食品藥物管理署的官員於周六表示，
其中的645噸被廣泛銷往台灣各地區，
迄今為止已召回了 236噸。
他們承認，部分未被召回的油可能已經被用掉了。
近年來，
非法再加工食用油已成為中國的一個嚴重的食品安全問題。
在那裡，這種油被通俗地稱作「地溝油」。
這種物質頗為危險，
不僅因為非法回收操作過程中衛生狀況堪憂，
還因為重複利用的油可能含有苯並芘和黃曲霉毒素等致癌物質。
截至目前，尚未發現與台灣劣質油醜聞相關的病例。
台灣食品藥物管理署署長葉明功周六表示，
無足夠證據顯示誤食劣質油會傷害人體，
但面對台灣消費者提出的他們在淡化風險的指責，
當局承諾會進行進一步檢驗。
台灣行政院院長江宜樺呼籲，
商店裡所有已知的採用問題食油製作的產品在周日前必須下架。
食品藥物管理署前一天稱，
大約有167噸食物已被召回，
其中包括方便麵、餅乾和餃子。
在此次劣質油事件前，
2013年曝出的一系列事件
也引起了人們對台灣執行食品質量標準情況的質疑。
當時，幾家公司被發現在食用油中非法添加染色劑，
並用棉花籽油等較為廉價的產品稀釋橄欖油。
周一，《台北時報》(The Taipei Times)在社論文章中呼籲
加大對食品安全違規行為的懲罰力度。
文中稱，「雖然公眾的食品安全意識有所提高，
當局也為改進食品生產質量做出了努力，
但這次的醜聞表明，
收我們在根除違法生產線上做得還不夠。」
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[官定優良黑心企業 政商一家親 ]
黑心食用油事件的「大統長基公司」以及「強冠公司」，
都是頗舉規模的知名大廠，
而且還「榮獲」中華民國食品GMP認證。
「強冠公司」負責人葉文祥甚至於還得過「金商獎」，
並與當時的副總統蕭萬長一同合影。
這樣的情景可說是與2011年「大統長基公司」醬油廠開幕時，
馬英九大姐馬以南、時任行政院院長吳敦義太太蔡令怡
和交通部長毛治國等都親自前往站台剪綵，
「政商一家親」的盛況，可說是完全一模一樣。
這種「官定優良黑心企業」的黑心商品對台灣消費者健康
與台灣整體經濟所造成的危害規模越來越大的情況，
就在2008年中國國民黨推出
被譽為「經濟總設計師」蕭萬長，
打著要以和中國建立「一中市場」來實現「633」政見，
從而讓主張「一中各表」的中國國民黨在選舉中
贏得壓倒性的勝利重新上台「完全執政」之後
一而再、再而三地陸續發生。
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衛福部食藥署長葉明功稱吃餿水油沒立即傷害，
還找學者背書，
把黑心廠商強冠流入市面的餿水油二四七噸，
平均分配給台灣兩千三百萬人，
若一半人吃到，
每人每天吃餿水油才三十三毫克（約一滴），
指稱不會危害健康。
照他們的說法，
我們可以推論，如每天吃一滴大便無害，
就請大官、學者們，每人每天吃一滴大便
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